【薫製-熱薫】ブロックベーコンの燻製
KAGERUTO
作り方
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1
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ドーンとブロックベーコンを1本用意します。今回は1本280gで売ってました。
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2
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1つ1つ色付けしたかったので1cmの厚さで一口大に切ります。
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3
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キッチンペーパーンの上に並べて、一応水分を取っておきます。
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4
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少しながめで30分程度、熱燻したら完成です。
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コツ・ポイント
先日の燻製で友人がやってたのを見て、うまそうでうまそうで。
一口大にあらかじめ切ることで１つ１つしっかり燻されます。
一口大にあらかじめ切ることで１つ１つしっかり燻されます。
このレシピの生い立ち
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