焼きズッキーニとトマトのブルーチーズのせ

焼きズッキーニとトマトのブルーチーズのせの画像

Description

焼きズッキーニ特有の甘さと柔らかさ、フレッシュトマトのさっぱり感がとても合うサラダです。ブルーチーズがいいアクセントに♪

材料 (3-4人分)

1-2個
好きなだけ
オリーブオイル
大1
★エキストラバージンオリーブオイル
大2
★お酢
大2
★塩コショウ
適量
★ミックスドライハーブ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜてドレッシングを作る。

  2. 2

    ズッキーニとトマトを1cm位の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニの両面に色が着くまで焼く

  4. 4

    トマトと焼いたズッキーニを交互にお皿に並べる

  5. 5

    3にブルーチーズをほぐしながら乗せ、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

ズッキーニはちゃんと両面焼いた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

余ったズッキーニを美味しく簡単に使える方法を考えてみました。
レシピID : 6921630 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひさかた
ジュワッと広がる野菜の旨み!素敵な組み合わせで美味しかったです。