フルーツ飴

作り方

1

軽く水洗いをしてからよく水気を切りましょう。キッチンペーパーなどで拭いてください。
2

フルーツを竹串や爪楊枝に刺しておきます。
3

砂糖と水を中火にかけ、ほんの少し色がつくまで待ちます。この時混ぜたりしないで下さい。
4

色がついてからは一瞬で焦げ付きますので火を弱めて手早く飴を絡めましょう。回転させながら飴に潜すと手早く綺麗に付きます。
5

クッキングシートに飴を置き、冷めたら完成です！余ってしまった飴は適当な大きさにシートに垂らして飴として召し上がって下さい