豚バラと厚揚げの甘辛炒め

Name: 豚バラと厚揚げの甘辛炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 厚揚げ 2パック; もやし 1袋; 調味料; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 生姜チューブ 3cm〜; トッピング; 小口ねぎ、ブラックペッパー、マヨネーズなど お好みで

Description

100gのお肉で大満足のメインを♪豚バラの脂をすった厚揚＆野菜でご飯が進みます！ポイントは水分がなくなるまで煮詰める事！

mikko6

材料（4人分）

豚バラ肉

100g

厚揚げ

2パック

もやし

1袋

■ 調味料

しょうゆ

大さじ3

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ1

生姜チューブ

3cm〜

■ トッピング

小口ねぎ、ブラックペッパー、マヨネーズなど

お好みで

作り方

1

豚バラともやしを2㎝幅に切る
厚揚げも食べやすい大きさに切る
2

豚バラを炒める
カリッとしてきたら厚揚げ、もやしも投入する
3

豚バラの脂が全体に絡んだら、調味料を入れて煮詰める
4

水分がなくなれば完成♪
お好みでネギやブラックペッパー、マヨネーズ等をかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮詰めること！
調味料と豚バラの脂をしっかり厚揚げと野菜に染み込ませる事で、少ないお肉でも旨味たっぷりジューシーに仕上がります！
あと、もやしと豚バラの大きさを揃えることで、お肉が増えたように見えます（笑）

このレシピの生い立ち

節約食材の厚揚げ＆もやしに豚バラの旨味を一滴残らず吸い込ませて、少ないお肉でも満足出来る主菜を考えました♪
家計に優しく簡単、ご飯が進むレシピです♪

レシピID : 6922114 公開日 : 21/09/04 更新日 : 21/09/04

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡