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かぶは根元を少し残して、4等分にカットする。葉は３ｃｍ程にカット。豚肉は、一口大にカットして塩・胡椒をふる。
鍋にサラダ油を熱して、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらカブを加え軽く焼き、だし汁を入れる。
煮立ったら、アクを取り弱火にして５～８分煮る。
カブが柔らくなったら、いったん火を止め味噌と豆乳を加え溶かす、再び弱火で2分ほど煮る。
ベーコンの旨みがだしになって、ベーコンでも美味しそうですね！
嬉しいです、ありがとうございます！豆乳たっぷり美味しそう♪
豆乳と味噌は、ほっとして安心する味わいですよね。
味噌がいいコクを出してくれますよねー♪
オレンジ**
