生米で作るにんじんとしらすのたまご粥

下準備：生米を1時間浸水させたあと、ザルにあげる。

下準備：にんじんは皮を剥きすり下ろす。

下準備：溶き卵を作っておく。

沸騰したらしらすと鶏がらスープの素を入れ、鍋底からこそぐように全体をかき混ぜる。

蓋を少しずらしてからトロ火に落とし、5〜10分ことこと炊く。

米の芯が無くなったら溶き卵を落とし、かき混ぜる。