スパムの味で野菜が美味しくなるよ!

スパムの味で野菜が美味しくなるよ!

Description

スパムから塩味と旨味が出て味付けはオイスターソースしか要らないの(*^ー^)ノ♪

材料 (4人分)

スパム
半缶
大 1
水溶き片栗粉
小1(同量の水)
塩胡椒
少々
ゴーヤ
中1本
赤、黄パプリカ
各半個
セロリ
2 本
しめじ
1株
アスパラガス
1束

作り方

  1. 1

    写真

    好きな野菜を2センチ角に切り揃えて置きます

  2. 2

    スパムは缶からまな板にエイッと振り出す感じで出してくださいね

  3. 3

    写真

    上手く出せたら1センチ横輪切り後1センチ角の短冊に切り揃えて

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブ油を熱し スパムを炒めていきます。コロコロと4面に焦げ目が着くまで炒めたら

  5. 5

    切って置いた野菜をザバーッと入れて一気に炒めみりん、塩胡椒をし嵩が少し減ったら

  6. 6

    写真

    オイスターソースを回しいれ均等に色が変わったら艶出しに水溶き片栗粉を入れ
    かるくトロミと艶が出たら出来上がりです!

  7. 7

    chi~さんつくれぽ一番乗りありがとうございます。これから夏野菜の美味しい季節になるから又作って下さいね♪

コツ・ポイント

生でも食べられる野菜ばかりですので炒め方はササットです。
今回の野菜はゴーヤ-赤パプリカ-黄パプリカ-アスパラガス-セロリ-しめじを使いました。
スパムは減塩タイプじゃないとかなり塩味強くなります。

このレシピの生い立ち

昔々 郁恵ちゃんか上沼恵美子様の料理番組でやってたのを自分流にアレンジして良く作っていました。今回久し振りに作りレシピに投稿させて頂きました。
レシピID : 6922624 公開日 : 21/08/29 更新日 : 22/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月13日

初れぽ

味付けを参考にさせて頂きました!ある野菜だけで作りましたが、簡単で美味しくできました^ - ^

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