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①蓮根は、厚さ3mmの半月切りにし、酢水に5分位浸す。(ボールいっぱいの水に、酢はほんの1~2滴でOK♪)
②ザルに上げて水で軽く洗い、水気を拭かずに耐熱皿に広げ、ふんわりラップをして3分加熱する。
③ザルに広げて、冷ます。 ④蓮根が冷めたら、昆布ぽん酢・マヨネーズで和え、更に青海苔で和えたら出来上がり❤
✿2009.06.11✿ 話題入りさせて頂きました❤作って下さった皆様、有難うございました♦♫⁺♦