豚バラ大根のさっぱりだし煮

豚バラ大根のさっぱりだし煮

Description

切って焼いてあとは煮るだけなので、ある程度簡単に1品完成します!さっぱりしたものが食べたい時におすすめです。

材料 (2〜3人分)

豚バラ
250g
大根
20cm
大さじ1
きざみしょうが
大さじ1
【合わせ調味料】
・水
200cc
・酒
大さじ1
大さじ1
・酢
大さじ1
・醤油
小さじ1
万能ねぎ
適量

作り方

1

写真

豚バラ(250g)は食べやすい大きさに切る。

2

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大根(20cm)は火が通りやすいように5mmくらいの厚さのいちょう切りにする。

3

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ごま油(大さじ1)をしいた鍋できざみしょうが(大さじ1)と豚バラを中火で炒める。

4

写真

肉の色が変わり始めたら大根を入れ、大根に油を絡める。

5

写真

【合わせ調味料】を投入!

6

写真

落とし蓋をして、大根に火が通るまで弱火で煮る。

7

写真

器にもり、万能ネギ(適量)を散らして完成✨

8

【1人分】
カロリー:580㌍
タンパク質:20g
脂質:51g
炭水化物:7g
糖質:5g
塩分:1.32g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日は豚バラと大根が余っていたので豚バラ大根かなーーー?と思っていたら、夫がさっぱりした味つけの煮物が食べたいとリクエストしてきたので、急遽味つけをかえました!
レシピID : 6924010 公開日 : 21/08/30 更新日 : 21/08/30

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