大満足!温泉卵のお粥

大満足!温泉卵のお粥
我が家の朝食の定番です。胃が疲れている時や食欲のない時に。ねぎだれで食がすすみます。

材料 (2人分)

ごはん
茶碗に軽く2杯
ご飯の量の約2倍
2個
刻みオクラ
大さじ2くらい
●刻み万能ねぎ
大さじ2
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2~3

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鍋にご飯と水を入れ、火にかける。煮立ったら火を弱めて好みの柔らかさのお粥を作る。

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お粥を作っている間にねぎだれを作る。●の材料を小鉢などで混ぜ合わせておく。

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お粥ができたら温泉卵を落とし、刻みオクラ、ねぎだれを回しかける。卵を崩しながらいただきまーす!

コツ・ポイント

ごま油はほんとにちょっぴりにして下さい。おかゆはレトルトを使えばもっと簡単ですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 69249 公開日 : 02/11/08 更新日 : 02/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yoshiko 2008年01月31日 18:03
とってもおいしかったです