超簡単ウマ!なすご飯

超簡単ウマ!なすご飯

Description

茄子で簡単になすご飯出来ます やみつきになりますヨ~

材料 (1~2)

茄子
1~2本
温かいご飯
200~400g
小さじ1.5
鰹節
3~5g(お好み)
白炒り胡麻
お好みの量

作り方

1

茄子はヘタを取り縦半分5ミリに切り、水にさらす
水気を切る

2

ビニール袋に入れ塩を入れ揉み込み、10分位重しをします

3

ギュッと絞って水気を切る。ボウルにご飯を入れ、茄子、鰹節、炒り白胡麻加え混ぜる

4

写真

器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

お好みで 塩 醤油加えて その日にどうぞ!
(翌日に持ち越すと茄子の色が黒く変わってしまいます)

このレシピの生い立ち

旬の茄子を使って
レシピID : 6925175 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/23

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