簡単♪きのこのホイル焼き(バター醤油)

簡単♪きのこのホイル焼き(バター醤油)

Description

トースターまで5分!
シンプルなホイル焼きこそ、きのこの組み合わせが無限大に楽しめる♪
少し甘めの味付けも相性抜群です♪

材料 (2人分)

好みのきのこ
150g
ねぎ
1本
大さじ2
●醤油、みりん
各大さじ1
バター
10g

作り方

1

写真

好みのきのこを用意する。
今回はしめじ、舞茸、エリンギ各50g(目安:各1/2パック)。

※舞茸は香りがたつのでお勧め

2

写真

きのこはいしづきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3

写真

ねぎは斜め薄切りにする。

4

写真

アルミホイルの中央に、ねぎ、きのこ、●、バターの順で等分してのせ、アルミホイルで覆うように包む。

同様にもう一組作る。

5

写真

トースターで約15分焼く。
具材に火が通れば完成!

コツ・ポイント

・アルミホイルは大きめにカットし、2枚重ねてご使用下さい。万が一の破れに備えましょう。
・香りの舞茸♪食感のエリンギ♪旨味の椎茸♪
少し甘めの味付けはどんなきのこにも合います。お好みで組み合わせをお楽しみ下さい。

このレシピの生い立ち

・きのこをシンプルに楽しめるレシピを、覚書として残します。
レシピID : 6926148 公開日 : 21/09/04 更新日 : 21/09/07

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(5歳、2歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタも始めました。宜しくお願いします。

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