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豚バラブロックでスペアリブ風BBQ煮

豚バラブロックでスペアリブ風BBQ煮の画像

Description

クリスマスやパーティーの一品に！

材料 （二人分）

豚バラブロック
１本
下ゆで用水
かぶるくらい
生姜チューブ
2cm
はちみつ(メープルシロップ)
大さじ１
■ ◎調味料◎
ケチャップ
大さじ3
業務スーパーのBBQソース
大さじ4
水
150cc
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラを小鍋で油をひかず全体に軽く焼き目をつけ、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る

  2. 2

    写真

    １へ完全に肉がかぶるくらい水、生姜チューブ2cm、はちみつ大さじ１を入れ落し蓋をして1時間半茹でる

  3. 3

    肉を食べやすい大きさに切り下茹での水は捨て小鍋に肉を戻す

  4. 4

    写真

    ◎調味料◎を全て入れ煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む

  5. 5

    写真

    盛り付けてソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

・はちみつはメープルシロップや砂糖に変えてもOK
・肉を柔らかくしたい場合は1で油部分を焼くぐらいであとの３面はそこまで焼かないこと

このレシピの生い立ち

スペアリブだと骨がめんどくさいので豚バラブロックで角煮を作る感覚でBBQソースで煮込んで見ました！
レシピID : 6926224 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月10日
初れぽ
写真
和田ゆうこりん☆
業務スーパーのBBQソースの消費で作りました。少し肉が固くなりましたが、美味しかったです。
#おいしい〜
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( )
くましょこ
豚バラブロックでスペアリブ風BBQ煮
by くましょこ