ベーコンとブロッコリーのごま醤油サラダ

ベーコンとブロッコリーのごま醤油サラダ

Description

具沢山でボリューミィ〜な主役級のデリ風サラダです!たっぷり作って、作り置きにも◎

材料 (4人分)

厚切りベーコン
90g
ブロッコリー
1株
じゃがいも
250g(小3個)
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
塩(塩もみ用)
小さじ1/6杯
岩塩・黒粒胡椒(ベーコン用)
少々
ドレッシングの調味料
◎醤油・米酢
各大さじ1杯
◎ねぎ(みじん切り)
3㎝分
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、きゅうりは縦半分にカットして斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分置き、水気を絞っておく

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて、たっぷりのお湯に塩を入れ、1分程茹でで、湯切りしておく

  3. 3

    写真

    じゃがいもはよく洗い、皮ごと柔らかくなるまで茹でて、一口サイズにカットする

  4. 4

    写真

    ベーコンは1㎝幅にカットして、熱したフライパンに入れて(必要であれば油をひいて)炒め、岩塩・黒粒胡椒で軽く味を付けておく

  5. 5

    写真

    大きめのボウルに丸を入れて混ぜ合わせ、胡麻油を少しづつ加えて混ぜ合わせ、1〜4を加えて和える

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

    『ベーコンとブロッコリーの玉子炒め』(レシピID : 5161182

  8. 8

    『鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め』( レシピID : 5027139

  9. 9

    『ウインナーとブロッコリーのマヨパン粉焼き』( レシピID : 4998731

  10. 10

    『ブロッコリーの粒マスタードマヨ玉子サラダ』(レシピID : 6415317

  11. 11

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コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でるときの塩の量は、水1ℓに対し、塩10%です

じゃがいもの皮が気になる方は、剥いて下さいね

このレシピの生い立ち

たっぷり、サラダの作り置きに!
レシピID : 6926302 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2022年9月24日

簡単におしゃれなサラダを作ることが出来ました〜✨色んな食感が味わえる!

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2022年4月1日

この味付け美味しい♡作り置きしてたら味がよく染みてまとまっている感あって美味しかったです♫

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2022年3月22日

おいしかったです(^^)また作ります!

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2021年12月13日

野菜がたっぷりでお洒落な味!

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