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煮るのは8分！胸肉と白菜のおろし煮♪

煮るのは8分！胸肉と白菜のおろし煮♪の画像

Description

片栗粉のおかげで胸肉はツルツル食感♪
8分煮るだけで完成します！
白菜と大根おろしの甘味でほっこり煮物です♪

材料 （２人分）

胸肉
1枚
白菜
100g
大根
50g
●水
200cc
●本だし
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1/4
片栗粉
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は一口大に切ります。
    大根はおろします。水分は軽く絞ります。軽くでいいです。

  2. 2

    写真

    胸肉は一口大に切ります。片栗粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して、ごま油をひいて白菜・胸肉を加えてさっと炒めます※全体に油がまわるぐらいなのですぐです。

  4. 4

    写真

    ●印を加えて煮ます。5分。

  5. 5

    写真

    大根おろしを加えて3分煮ます。

  6. 6

    写真

    トータル8分煮て、味見をして丁度良ければ完成です！

コツ・ポイント

大根おろしは軽く水気を絞って下さい。全く絞らないと味が薄くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

お手頃価格の胸肉を使って、簡単煮物を作りました。
大根おろしを入れて、胸肉の臭みも気にならなくしています。
レシピID : 6926345 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2024年1月19日
写真
ふわりんぽよりん♪
白菜無かったのでキャベツで。短時間でお肉も柔らかく簡単に美味しくできましたぁ〜♪
#簡単美味しい #鶏胸肉が柔らかい #おろし煮絶品
2023年12月23日
写真
結女都
倍量で水100蓋あり大根おろしは水切りなしで最後の汁気もちょうどよかったです^^お安い食材で助かりメニュー！
#はくさいの季節
2023年11月30日
写真
子うさぎoxo
本当に8分でできました！お肉が柔らかくって食べやすかったです！
#むねにく柔らか #簡単
2023年1月8日
写真
クックZ1BVX2☆
油揚げもプラスして作りました^^ お肉の旨みが白菜に染みて、とても美味しかったです😋
#はくさい消費 #白菜たっぷり
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京たまご
煮るのは8分！胸肉と白菜のおろし煮♪
by 京たまご