はちみつとナッツのバナナパウンド

はちみつとナッツのバナナパウンド

Description

GWなのでお菓子作り!オリーブオイルでもバターでも美味しくできるレシピ。

材料 (220×110×50mm型)

バター
30g
2個
ナッツの蜂蜜漬け(ナッツ60g はちみつ40g)
100g
バナナ
2本
粉糖
適量

作り方

1

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バター(30g)を湯煎にかけえて溶かし、オリーブオイル(30g)と混ぜる。

2

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卵(2個)を入れて混ぜ合わせる。

3

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薄力粉(150g)、ベーキングパウダー(5g)をふるいにかけて混ぜる。

4

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ナッツのはちみつ漬け(100g)とバナナ(2本)を細かく刻んだものを入れて混ぜる。この時バナナ1/2本は取っておく。

5

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型にオリーブオイルをハケで塗る。

6

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型に生地を流し込み、上に輪切りにしたバナナを乗せる。
180度に余熱したオーブンで35〜40分焼く。

7

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焼き上がったら型からはずし、粉糖(適量)を振りかけて完成✨

8

【1/6切れ分】
カロリー:327㌍
タンパク質:7g
脂質:19g
炭水化物:36g
糖質:34g
塩分:0.32g

コツ・ポイント

今回はバター30g、オリーブオイル30gで作りましたが、全量バターでも、全量オリーブオイルでもOKです。
バターの量が多いとお菓子っぽい風味が強くなるし、オリーブオイルが多いと爽やかなパンっぽい味わいになります。

このレシピの生い立ち

はちみつ漬けの賞味期限が近かったのと、GWで暇を持て余していたのでお菓子作りに勤しんでみました✨

レシピID : 6926366 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/01

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