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フライパンにごま油、きざみしょうがを入れて弱火にかけ、豚挽肉を入れて中火にかけます。
挽肉に火が通ったら高菜・中華だしをいれて中火で炒める。
ごはんをいれ、よく炒める。
フライパンのはじにごはんを寄せて卵をいれ強火で卵をスクランブルにした後、ごはんと混ぜます。
器にもり、完成✨