ちゃっかり♪パステル風なめらかプリン

鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、色づき泡立ってきたら火をとめて熱湯でのばす。冷めないうちに容器に入れる。

卵黄・砂糖をボウルにいれ白っぽくなるまでかき混ぜる。

牛乳と生クリームを合わせて人肌にあたためたものを加え、バニラエッセンスも加え、さらにかき混ぜる。

カラメルソースを入れた容器にプリン生地を静かに流し入れアルミホイルでフタをする。

サイズが合えば、お弁当のアルミカップが便利です♪

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらプリンの容器を入れ、弱火で１２～１５分蒸す。