塩鮭と野菜の酒蒸し

塩鮭と野菜の酒蒸し

Description

野菜もりもり食べれる簡単レシピです。

材料 (4人分)

塩鮭
4切れ
キャベツ(ざく切り)
1/4個
ピーマン
2個
シメジ
1/2株
人参(千切り)
1/2本
大4
サラダ油(炒め用)
大1

作り方

1

ピーマンは一口大、シメジは石突を取ってほぐしておく。

2

フライパンを熱して油をひき野菜を置いて上に酒を乗せる。

3

酒をかけて蓋をして
中火で10分ほど加熱する。

4

中まで火が通ってるか、焦げていないかをチェックして再度蓋をして5分程加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

・物足りなければ塩コショウか
ポン酢で味付けしても美味しいです。
・チーズかけにしてこってり味も美味しいです。
・野菜はあるものなら何でも。

このレシピの生い立ち

鮭をいつも違ったメニューで食べたくて
考えました。
レシピID : 6926797 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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