万能調味料!自家製かつおオイル

万能調味料!自家製かつおオイル

Description

こめ油を使ったかつおオイルは、アレンジ自在♪冷奴にそのままかけても、パスタソースにも◎

材料 (170g分)

かつおぶし
15g
こめ油
170g
梅干し(ほぐし身)
適量
適量

作り方

1

かつおぶしを細かくします。

2

容器に①と全ての材料を合わせ、フタをしてよく振り混ぜます。

コツ・ポイント

「かつおオイル」は梅干しとめんつゆを加えなければ約1か月保存可能!
こめ油はくせのない風味でドレッシングやオイル漬けにご使用頂きますと、素材の風味を存分に引き立ててくれます。

このレシピの生い立ち

築野食品の社員考案レシピ!ぜひお試しください♪
レシピID : 6926847 公開日 : 21/09/03 更新日 : 21/09/15

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