オクラのチーズ和え 腸活パワー倍増！

・オクラのガクの部分を茹でる前に切り落としてしまうと、切り口から水が入って水っぽくなってしまいますので茹でた後に切りましょう。
・粉チーズは「ナチュラルチーズ」がオススメです。ナチュラルチーズは生きた乳酸菌を摂取することができます。

荘子恵子
（管理栄養士／腸内フローラ検査アドバイザープロ／プロテインマイスター）
宮崎県在住。2021 年3 月に株式会社eat Link（イートリンク）を設立。スポーツ栄養を中心にレシピ考案やチームサポートをしている。