大豆の旨み引き立つ♪大豆とひじきご飯

人参は千切り。
芽ひじきは水で戻し（やや堅めでOK）、水切りする。

洗米したお米に水（２合分）と♢の調味料と人参を入れて炊く。
水煮大豆を使う時は、ここで大豆も入れる。

戻した芽ひじきに、水と●の調味料を入れて、中火で５〜７分煮る。水分が少なくなったら、火を止めてさましておく。