イワシ缶！さっぱり和風マリネ！

玉ねぎを薄くスライスする。
スライスしたらボールに入れて水にさらしておく。

パプリカを半分に切り種を取ったら薄くスライスする。
玉ねぎを入れたボールと一緒にしてよく混ぜる。
カニカマも切っておく。

水気を切ったら塩を小さじ1いれて混ぜて1分ほど置き、手でよく押えて水気を絞り出す。絞り出た水は捨てる。

寿司酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、粗挽き胡椒3振り。
よく混ぜて完成！