カロリーダウン!簡単豆乳プリンの画像

Description

豆乳を使うことで、卵と牛乳のプリンよりもカロリーダウン!【調理時間10分(固める時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 (2人分)

砂糖
大さじ2
<ブルーベリーソース>
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天と豆乳(半量:約90mL)を入れ中火にかけ、沸騰するまで混ぜながら加熱します。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、さらに2~3分加熱します。

  3. 3

    砂糖を入れ、溶けたら火を止め、残りの豆乳(約90mL)を入れます。

  4. 4

    器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

  5. 5

    耐熱容器に<ブルーベリーソース>の材料を入れ混ぜ合わせます。電子レンジ(600W)で1分加熱し、さらに混ぜます。

  6. 6

    5の粗熱が取れたらプリンの上にかけて、できあがり。

  7. 7

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも無料配布中です!

コツ・ポイント

無調整豆乳では豆乳独特の風味が気になる方は、調整豆乳でお試しください。
ソースはお好みのジャムでアレンジできます。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:110kcaⅼ
・たんぱく質:3.5g
・脂質:1.9g
・炭水化物:20.3g
・食塩相当量:0g
レシピID : 6928215 公開日 : 21/09/03 更新日 : 21/09/03

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初れぽ
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littleミー☆
レシピを参考に桜風味の豆乳プリンを作りました!