お通しっぽいポテトサラダ。カレー風味

お通しっぽいポテトサラダ。カレー風味

Description

じゃがいもを茹でるときにカレー粉を使うことで、くどくないちょうど良いカレーの香りを感じられます!

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
500g(中3個くらい)
大さじ1
きゅうり
1本
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3〜4
大さじ1
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ります。

2

写真

じゃがいもがかぶるくらい水を入れ、そこにカレー粉(大さじ1)を入れて10分ほど茹でる。

3

写真

竹串でさしてスッととおるくらいまで柔らかくなったらザルにあげる。

4

茹で上がったじゃがいもは、少し食感残るかな〜?くらいまで潰す。

5

写真

薄切りにしたきゅうり(1本)、油を切ったツナ缶(1個)、レモン汁(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ3〜4)とよく混ぜる。

6

写真

器に盛り、塩胡椒をかけたら完成!

7

【1人分】
カロリー:462㌍
タンパク質:12g
脂質:27g
炭水化物:50g
糖質:39g
塩分:0.77g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこかの居酒屋で食べて美味しかったので家で作りました!
レシピID : 6928963 公開日 : 21/09/04 更新日 : 21/10/01

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