簡単！『アジの蒲焼』

①アジの切身４枚に塩を少々ふるう。
（アジの切身大きさで加減する）

②小麦粉大１と片栗粉大１をビニール袋に入れ混ぜあわせその中に①のアジの切身４枚をいれ均等にまぶす。

③フライパンに大２の油を敷き熱してきたら②のアジを入れ両面焼く。