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豆腐は水切りしておく。シューマイの皮は1/4にはさみでカットする。
ボールに、人参をすりおろして入れ、ひき肉・豆腐・玉ねぎ・加え、良くこねる。
豆腐の水加減に応じて、丸められる柔らかさまで片栗粉で調整(入れなくてもOK)一口大に丸める。
シューマイの皮で包み、キャベツを敷いた鍋で10分蒸す。
これがそうです↑↑もっとくれ~!!とペロリ6個即食いでした(笑)