たこ飯
Description
シンプルでかんたんにおこげも絶品なたこ飯。余ったたこは酢の物や唐揚げに！
#炊き込みご飯 #たこ飯
#炊き込みご飯 #たこ飯
たく＠taku
材料
作り方
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1
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ボイル済みのたこ足をひとくちサイズにカット。お米3合あたり、サイズにもよりますが2本分ほど。
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2
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お米を3合洗い、調味料分少しだけ水を少なめに入れます。醤油大さじ2、みりん大さじ1、ほんだし少々を入れ、かき混ぜます。
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3
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あとはカットしたたこをお米の上に散りばめ、炊飯スイッチをオン！
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4
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炊けるまでの間に薬味として生姜を上の写真の用に細かく刻み、枝豆を茹でておきます。
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5
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炊き終わったら、たことお米、おこげが混ざるよう軽く混ぜて盛り付け。
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6
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最後に枝豆、生姜を乗せれば彩りも香りも豊かなたこ飯の完成です！
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コツ・ポイント
枝豆は一緒に炊いてもOKですが、別の方が綺麗で崩れないで済みます。
枝豆が無ければ仕上げに万能ねぎをかけるのもオススメです！
枝豆が無ければ仕上げに万能ねぎをかけるのもオススメです！
このレシピの生い立ち
祖母ゆずりの。
祖母「シンプルはさぼりじゃない！」
祖母「シンプルはさぼりじゃない！」
たく＠taku
