かぼちゃの煮物リメイク天ぷら♬子供にも

Name: かぼちゃの煮物リメイク天ぷら♬子供にも
Ingredients: かぼちゃ煮物 適量; 天ぷら粉 かぼちゃに合わせた量

Description

作り過ぎてしまったかぼちゃ煮。スナック感覚の天ぷらに変身です。お店でもとても人気がありました♪

二階堂麻奈美

材料

かぼちゃ煮物

適量

天ぷら粉

かぼちゃに合わせた量

作り方

1

かぼちゃの煮物をカットして3㎝位に丸める。（ぺーパーでやると余分な水分が取れます。）
2

市販の天ぷら粉をラベルの説明通り作り1のかぼちゃに衣をつけて180度の油で揚げる。
3

レシピID6935720
基本のかぼちゃ煮物。

コツ・ポイント

・外側がカリッとすれば大丈夫ですが、日にちが経っているものは中までしっかり火を入れましょう。
・そのままでも、お塩を付けても美味しいです！

このレシピの生い立ち

お店のお通しで出していたものです。一日目は煮物、残ったものはこちらの変わり天にしていました。

レシピID : 6931122 公開日 : 21/09/14 更新日 : 21/09/22

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131

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