いかと里芋の煮物【電気圧力鍋】
Description
ワンダーシェフ電気圧力鍋で簡単煮物。
和食でほっこり落ち着きますよ。
和食でほっこり落ち着きますよ。
ワンダーシェフ圧力鍋
作り方
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1
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＜里芋の下ごしらえ＞
塩(分量外)適量で揉み洗いしてぬめりを取り、水で洗い流す。
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2
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水を張った別の鍋に１の里芋を入れて火にかけ、さっと煮立てたら、ざるにあげる。
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3
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＜いかの下ごしらえ＞
胴から、わたごとゲソ(足)を引っ張り出し、えんぺら(上の三角の部分)も取る。
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4
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ゲソについたわたを包丁で取り、中央のかたい部分(口)も取り除く。
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5
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胴は１cm幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。
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6
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＜仕上げの工程＞
内がまに下ごしらえした材料と●を入れてふたを閉める。
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7
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お好みキーを押し。時間を１分に設定して調理スタートキーを押す。
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8
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圧力が下がったらふたを開け、全体を軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
里芋といかの下ごしらえが手間な時は、冷凍の里芋といかでも美味しく召し上がっていただきます。
その際は仕上げの工程から調理してください。
その際は仕上げの工程から調理してください。
このレシピの生い立ち
お年寄りの方から、お子さままで、幅広い年齢の方にお召し上がりいただけます。
ワンダーシェフ圧力鍋
