かぜ予防や冷え対策に!しょうがの佃煮

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Description

体がじんわりあったまるしょうがの佃煮。多めに作って冷蔵庫で保存OK。ほかほかごはんに相性抜群。常備しておきたい一品です。

材料 (作りやすい分量)

しょうが
200g
はちみつ
150g~200g
ごま油
大さじ1
(A)みりん
大さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがの皮をむいて千切りにする。熱した鍋にごま油としょうがを入れ、よく炒める。

  2. 2

    しょうがに火が通ったら(A)を入れて弱火にし、じっくり火を通す。

  3. 3

    水分がなくなってきたら、はちみつといりゴマを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬に向けてからだがあたたまるレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1412)
レシピID : 6932095 公開日 : 21/09/06 更新日 : 24/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックHZ49JS☆
ご飯のお供に最高でした!
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ブルーうさぎ
先に茹でこぼして作りました。美味しすぎるのでパクパク食べてしまいました。
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mariko0609
生姜シロップを作った後に作りました!生姜の辛さとはちみつの甘さがたまらなく美味しい。ご飯にめちゃくちゃ合います!
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⭐悠優ママ⭐
辛いっっっ美味いっっっ💛💛に 出来上がりました〜♬ 身体の中からキレイになりそうです♬