しょうがの佃煮【かぜ予防や冷え性改善】

しょうがの佃煮【かぜ予防や冷え性改善】

Description

体がじんわりあったまるしょうがの佃煮。多めに作って冷蔵庫で保存OK。ほかほかごはんに相性抜群。常備しておきたい一品です。

材料 (作りやすい分量)

150g~200g
いりゴマ
10g
大さじ1
大さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがの皮をむいて千切りにする。熱した鍋にごま油としょうがを入れ、よく炒める。

  2. 2

    しょうがに火が通ったら(A)を入れて弱火にし、じっくり火を通す。

  3. 3

    水分がなくなってきたら、はちみつといりゴマを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で約2週間保存できます。
はちみつの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

冬に向けてからだがあたたまるレシピを考えました。
レシピID : 6932095 公開日 : 21/09/06 更新日 : 21/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真

2021年12月28日

ご飯のお供に最高でした!

写真

2021年11月12日

先に茹でこぼして作りました。美味しすぎるのでパクパク食べてしまいました。

写真

2021年10月10日

生姜シロップを作った後に作りました!生姜の辛さとはちみつの甘さがたまらなく美味しい。ご飯にめちゃくちゃ合います!

写真

2021年10月7日

辛いっっっ美味いっっっ💛💛に 出来上がりました〜♬ 身体の中からキレイになりそうです♬