ほろほろコーンブレッド。

ほろほろコーンブレッド。
しっとりして、なおかつほろほろっとしたおいしいコーンブレッドです。まぜるだけ、すごく簡単です。ほのかなメープルシロップのちょっとリッチな甘さ・・・。朝食にも、おやつにも。そのままでも、バターとメープルシロップをたっぷりつけても。

材料 (パウンド型1個分)

バター
25g
メープルシロップ
100g
1個
薄力粉
160g
1/2
コーンミール
110g
1/2

1

オーブンは220℃に余熱
薄力粉、BP、コーンミール、塩はあわせてふるっておく。
ショートニングとバターはあわせてレンジでチン!してとかし、あら熱を取っておく。

2

ボウルに卵を割りほぐし、メープルシロップを加えよく混ぜ、ショートニングとバターの液を少しずつ加え、そのつど混ぜる。

3

ふるった粉類を加える。ゴムベラにもちかえ、さっくりと混ぜあわせて、型に入れ、余熱したオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピを参考にして、ショートニングにバターを加えたりして、配合を変えました。
レシピID : 69322 公開日 : 02/11/09 更新日 : 02/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/02

First tsukurepo mark
写真

コーングリッツしかなかったけれどしっとりおいしくできました!!!

きりんとごまたまご

ありがとうございます!お上手ですね~☆おいしそう♪