きゅうりのスープ☆きゅうり消費☆

きゅうりのスープ☆きゅうり消費☆

Description

きゅうり!ですw温かい方は滑らかだけど
ポタージュ寄りなので、我が家では冷い方が人気です。牛乳が苦手な方は豆乳を代用で。

材料 (4人分)

キュウリ
5本
牛乳
500cc
バター
25〜30g
少々

作り方

1

きゅうりの皮をむき
スプーン等で種を除きます

2

キュウリをミキサーにかけやすいサイズに切ります

3

切ったキュウリと牛乳200ccくらいを入れ、ミキサーにかけます

4

鍋に③と300ccの牛乳
バターとコンソメを入れ溶けるのを
待ち、混ざれば出来上がりです

5

写真

★冷スープにする場合★
④混ざったら耐熱容器に入れます

6

写真

ある程度、冷めたら冷蔵庫に入れ冷ませば出来上がりです

コツ・ポイント

泡立っても時間がたてば⑥の様に落ち着きます

このレシピの生い立ち

季節的、スムージーでは寒く感じるのでスープの材料に。と思ったのですが
水分が出るだけで味がつかない?かも(。>_<。)なら全体に味がつけば…と試作してみました
レシピID : 6932715 公開日 : 21/09/07 更新日 : 21/09/07

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