#ポークソテー #ジューシー

【豚ロース肉の下準備】
豚ロースはフォークを使って肉全体を刺して穴を軽くあけ脂身とすじのところを料理バサミでカットする

【豚ロース肉に下味をつける】
お酒をふりかけて塩コショウを全体にかける

【お肉を焼く①】
フライパンにアルミホイール（※）をひいてお肉を３分ほど焼く
お肉を裏返しして蓋をして３分ほど焼く

【マヨマスタードを作る】
小皿にマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる

【盛り付け】
お皿につけあわせの野菜を盛り付け手前に焼いたお肉を盛り付ける
マヨマスタードをお肉にかけて出来上がり♪