あじの干物茶漬け

あじの干物茶漬け

Description

夜食にピッタリ!本格的なお茶漬け(^^)

材料 (1人分)

あじ天日干し
1/2枚
ご飯
茶碗1杯
大葉
1枚
きざみのり
ひとつまみ
昆布
3枚
かつお節
適量
少々
半カップ
わさび
お好みで

作り方

1

あじの天日干しを焼いて身をほぐしておきます。

2

鍋に水を入れ、昆布とかつお節で出汁をとり、薄口しょうゆ、塩で味を整えます。

3

お茶碗にご飯をよそい、(1)のあじのせて(2)の出汁をかけます。

4

最後に刻んだ大葉、きざみのりをのせて完成です。わさびはお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

ほぐしたあじの身からも出汁がでておいしさパワーアップ^^

このレシピの生い立ち

あじ天日干しは焼いて身をほぐしておけば、とっても便利!おにぎりの具材にもピッタリです。
レシピID : 6933362 公開日 : 21/09/07 更新日 : 21/09/07

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