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インド人直伝！タンドリーチキン

インド人直伝！タンドリーチキンの画像

Description

スパイスにつけ込んで、フライパンで焼くだけでできる簡単レシピ！

材料 （2人分）

鶏もも肉（一口大に切る）または骨付き
300g
にんにく・しょうが（すりおろし）
各１片
ヨーグルト
大さじ５
塩
小さじ1/2
★ターメリック
小さじ1/2
★ナツメグ
小さじ1/2
★ガラムマサラ
小さじ１
★ブラックペッパー
少々
レモン
1/2個

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで差し、味をしみやすくする。ビニール袋に鶏肉と★のスパイスを入れ、よく揉み込む。

  2. 2

    ヨーグルト、塩、にんにくとしょうがのすり下ろしを入れてさらに揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  3. 3

    フライパンで両面焼き、レモンを添えていただく。（180度のオーブンで10～15分程度焼いてもOK）

  4. 4

コツ・ポイント

ラムチョップ、殻つきの海老でもぜひ試してみてください。
マイルドなレシピなので、お好みでチリペッパーなどを加えてください。

このレシピの生い立ち

本来は釜で焼く料理ですが、フライパンでも本格インドスタイルのタンドリーチキンが再現できます。
前日に用意しておけば、焼くだけで食べられます。
漬けて冷凍保存も可能です。
レシピID : 693355 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年1月5日
写真
mayuryu
簡単なのに本格派！！食べながら「おいし～♪」ってうなりました★

焼き色が美味しそう♪ぜひまた作ってください！ありがとう★

2008年12月11日
初れぽ
写真
オイキムチ
こんなに簡単で本格的な味になるなんて、ありがとうございました！

わぁ嬉しい★玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、茹でｶﾘﾌﾗﾜｰでも試して！

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( )
ryna_barbiegirl
インド人直伝！タンドリーチキン
by ryna_barbiegirl