簡単すぎる自家製チャーシュー

簡単すぎる自家製チャーシュー
簡単すぎて腰が抜けたらすみません><
適当な割にやわらかくてうまい(・ω・)

材料

豚バラブロック
500g~1kg(鍋に入ればOK
オレンジママレード(ジャム)
150g
醤油
ジャムと同量
濃い目が好きなら省いてもよい

1

味が染みやすいようにフォークでお肉の表面を数箇所刺し、脂の多い方からさっと焼く(油を入れなくてもお肉から出ます

2

表面に焼き色がついたら、お肉の上にジャム+同量の醤油+ひたひたになるくらいまで水を入れる

3

お好みでローリエを入れたら、あとは20分程煮るだけ☆塩胡椒やにんにく等はお好みでどうぞ

4

※こってりが好きな場合はフタを開けたまま煮詰める(時々裏返して、焦げないよう注意)

5

写真

私は紙パックジャム(150g105円)を鍋に入れた後、醤油を同じ容器に同量入れて鍋に入れ、容器はポイっと捨ててます

6

写真

タレは焼飯他、色々使えます^^写真は鶏皮に片栗粉をつけて焼き、タレとゴマをからめた酒のツマミバージョン

コツ・ポイント

コツなどあったもんじゃないです、適当うまうま料理なのでアレンジして育ててやってください(笑)

たくさん作ってタッパーにタレごと入れ、冷蔵庫で保存可能。
↑この場合、お肉の隙間にゆでたまごを漬けておくと煮卵も作れて便利☆

このレシピの生い立ち

母がよく、短時間でぱぱっとスペアリブを作っていたので。
チャーハンなどにも応用効くので豚バラを使ってみた。
レシピID : 693451 公開日 : 09/03/13 更新日 : 10/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

15/08/26

写真

柔らか&ジューシー!試食が止まらない^^;

prune3

おいしそー!お肉の柔らかさが伝わってきます!ありがとう^ ^

13/05/31

写真

この数年、何回リピしたか分かりません!家族友人に大大大好評です!

goma100

ご馳走にしていただいてありがとうございます!うまそー!!

10/05/27

写真

この簡単さがたまらなく好きです♪しかも美味し!腰はぬけなかったヨ

はなプリン

盛付けおしゃれ!自分の写真との差に愕然wwwありがとうです!

09/12/23

写真

これはおいしい!ジャムを使うなんて意外でした!

フトン

亀レスすみません!!作っていただいてありがとうございます!

Profile goma100 2009年04月07日 09:07
写真がなくてごめんなさい。簡単そうだったので作ってみたのですが、あまりの美味しさに倒れそうになりました。どうもありがとうございました!!
Profile aatiko 2009年04月07日 18:36
うひょーーーそんなお言葉をいただいて、私が倒れそうになりました!
お店で買うよりも安上がりでうまいので、是非また作っていただけたら次こそは私倒れます!
海とも 2009年07月08日 22:52
カレー風呂のれぽありがとう!
楽し過ぎてご飯の比率がくるった?
気をつけないとご飯の量がすごくなるでしょうw

横にみえたおっぱいに爆笑ですw
またぜひ作ってくださいね〜