無添加♡ハラペーニョソース✧

無添加♡ハラペーニョソース✧

Description

ピザ・タコス・焼き肉に合う♡グリーンタバスコ♪無添加で簡単で美味しい♡

材料

ハラペーニョ
20個
お酢
200cc
大さじ1.5

作り方

1

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ハラペーニョはキレイに洗っておく。

2

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ヘタを取り撹拌しやすいサイズに切ります。種は、そのままで♡
フードプロセッサーで小分けして、撹拌する。

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こんな感じです。

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ハラペーニョ20個分出来ました♪

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お酢、塩を入れて火を付けて塩を溶かす。

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撹拌したハラペーニョを入れて、2~3分煮ます。

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灰汁はすくう。

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こんな感じになったら完成です♪

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煮沸した瓶などに入れて保存します。

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ハラペーニョピクルスも大好きです♡
レシピID:6934826

コツ・ポイント

完成したハラペーニョソースは、2~3ヵ月寝かせます。
直ぐ食べたいけど我慢(笑)

このレシピの生い立ち

ハラペーニョを戴くので、覚書きです。
ソースとピクルスを作ります♪
レシピID : 6934584 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10

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