詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め

簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒めの画像

Description

朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪

材料 （2人分）

さつまいも
中1本
長い竹輪(中だと2本)
1本
油
小さじ1
豚肉
100g
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ1
片栗粉(親指人差し指中指で)
3つまみ
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは薄めの乱切りにし600w3分レンチンしておきます。灰汁が気になる方はレンチン前に水に少しつけてください。

  2. 2

    ちくわは斜めに薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱したところに豚肉を入れ火が通ったらさつまいも、ちくわの順に中火で炒めます。

  4. 4

    調味料★を順番に入れて炒めたら最後に片栗粉を3ツマミくらい全体にふりかけ、ごま油で馴染ませて出来上がりです☆

  5. 5

    写真

    0619azulさん♪
    つくれぽありがとうございます☆3回も作っていただいてたんですね！嬉しい限り(^.^)美味ですよね

コツ・ポイント

秋を感じる料理です♪さつまいもはレンチンで時短、最後に片栗粉とごま油を入れるとより味が絡みます☆先に片栗粉ををつけたりするのが面倒なのでズボラな方法でもダマにならずできるやり方を考えました☆

このレシピの生い立ち

朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり！笑
レシピID : 6934592 公開日 : 21/09/08 更新日 : 21/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2022年11月6日
写真
クックQT23CK☆
さつまいも🍠頂いたので。味がちょっと薄かったかな？次は頑張ります😅
#さつま芋と豚肉炒め
2022年10月3日
写真
あっこ姉
玉ねぎ入りで！ちくわでかさましいいですね🎵ごちそうさま
#さつまいもほくほく #さつまいもがしっかりおかずに #スタミナ甘辛野菜炒め #ちくわがいい仕事
2022年9月26日
写真
♡まーちゃん♬
さつまいも🍠がおかずになり感激しました〜 沢山さつまいも頂いたので消費出来て嬉しかった♡ ご馳走様😋🍴🎶
#さつまいもがしっかりおかずに #さつまいも消費
2022年9月12日
写真
みゃみゃごと
今年も季節になりました！お世話になります♪ほろあま美味しくできました！
#さつまいも #豚肉 #ちくわ #おいしいまんまタイム
もっと見る
つくれぽを書く

( )
abeman☆
簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め
by abeman☆