ミニトマトの皮無しキッシュ

ミニトマトの皮無しキッシュ

Description

材料混ぜて型に流し、オーブンに入れちゃえば出来上がり。豆腐を使ってるのでカサ増し&ヘルシーです。

材料 (5号サイズのケーキ型)

玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2〜3枚
しめじ
1/2株
豆腐
150〜200g
2個
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
適量
ミニトマト
5〜6個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切る。しめじはフサを分けておく。
    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに熱して1の材料を炒める。塩胡椒少々する。

  3. 3

    ボウルに卵、豆腐、牛乳を混ぜる。
    ②を入れて、チーズも入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に流し入れ、半分に切ったミニトマトを押し込むように乗せて、200度に予熱したオーブンで40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

型はシリコン製の物を使いました。オーブンシートを敷いたり、油を塗っておくと取り出しやすいと思います。
お好みでケチャップをつけて。

このレシピの生い立ち

卵料理を何か作りたいと思って冷蔵庫の中にある物でテキトーに作りました。
レシピID : 6934858 公開日 : 21/09/08 更新日 : 21/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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