ほうれん草ベーコン豆腐クリームパスタ
のくちさん
作り方
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1
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絹ごし豆腐をぶんぶんチョッパーなどでなめらかになるまで混ぜる。(特別な道具がなくてもホイッパーなどで対応できます)
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2
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このくらいまでなめらかになればOK！
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3
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ベーコンは2~3cm間隔に切っておく。
生のほうれん草を使う場合はここで一緒に切っておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れニンニクの香りが立つまで炒める
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5
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ベーコンとほうれん草を入れ炒める。
ここら辺でパスタも茹で始める。
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6
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火が通ったら塩コショウで軽く味付けをし、なめらかにした豆腐を投入してコンソメも入れる。
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7
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パスタが茹で上がる前に茹で汁をお玉1/2程入れると、ソースが分離しないです。
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8
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茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、仕上げに黒胡椒を振れば出来上がり。
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コツ・ポイント
カロリーできるだけ抑えてパスタ食べたかった。豆腐をなめらかにすればする程クリームっぽくなります✨麺を白滝にしてもいいかもですね(˙ᵕ˙ )
このレシピの生い立ち
ダイエット中にどうしてもクリームパスタが食べたくなり、せめてソースはヘルシーに作りたいと思い豆腐を使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のくちさん
