簡単!切って焼くだけの牛肉のブルコギ風

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Description

甘しょっぱい味付けがご飯のおかずにピッタリ!子供には、丼にすると食べやすくオススメです!もちろん、お弁当にも最適です。

材料 (2人分)

1/2
100g 1/2本
70g 1/2袋
50g 1/3束
 
にんにく(すりおろし)
大さじ1/2
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
 
少量
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすいサイズに切り、ポリ袋に入れ、にんにく、砂糖、醤油、酒と合わせ全体をもみ、冷蔵庫に、10分程置いておく。

  2. 2

    人参は皮をむいて、千切りにし、玉ねぎは、薄切りにし、もやしは水洗いし、ザルで水切り、ニラは3センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、牛肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、人参を入れ炒める。

  4. 4

    人参が少し固いなと思うくらいで、もやしとニラを入れ炒める。

  5. 5

    仕上げに、ごま油を回し入れ炒め、出来上がりです

コツ・ポイント

先にお肉に味付けをしているので、炒めるだけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

大人用には、コチュジャンや豆板醤を入れるのですが、子供用にアレンジ。にんにくもきいているので、パワーアップしてくれます。
レシピID : 6936137 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆hiroppy☆
美味しくできました☆
初れぽ
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みのくろ
野菜がとても優しい味になりました!