エビチリソース煮
パパおやじ
作り方
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1
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エビを★の材料で洗う
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2
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①のエビを☆の材料で下味をつける
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3
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下味をつけたエビを天ぷら粉を水でといたものにつけ油で揚げる
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4
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フライパンに火をつけサラダ油を熱しトウバンジャン、にんにく、しょうがのみじん切りを炒めて香りを出す
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5
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④に△の材料を全部入れる
※先にボールで全部混ぜておくといい
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6
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⑤がクツクツと煮立ってきたらエビを入れる
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7
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全体的にからまったらゴマ油をふりねぎをちらせて皿にもる
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コツ・ポイント
エビは小さいのでも天ぷらにすればボリュームが出ます
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
