レンジで簡単おつまみポテサラ

玉ねぎは薄切りにします。

にんにくは細かいみじん切りにしていきます。荒みじん切りでもいいですがニンニク感が強くなります。お好みで切って下さい。

じゃがいもは1口大ほどの大きさに切っていきます。

ベーコンを細かくさいの目切りにしてカリカリに焼いていきます。ウィンナーを使われる場合は5mm幅の輪切りに切って下さい。

レンジで加熱後、ベーコンを入れ潰していきます。ウィンナーの場合は潰してから加えて下さい。

味の素、塩、ブラックペッパー、マスタードをいれガーッと混ぜます。

お皿に盛り付けて、追い打ちブラックペッパーと乾燥パセリを散らして完成です。乾燥パセリ無くてもいいです。