きのこのホイル焼き

Name: きのこのホイル焼き
Yield: ２人分
Ingredients: しめじ １／２パック; まいたけ １／２パック; エリンギ １本; にんにく １かけ; バター 大さじ１／２; 塩・こしょう 少々; レモン（輪切り） ２枚; パセリ 適量

Description

にんにくとバターの香りが食欲をそそります。

砺波市

材料（２人分）

しめじ

１／２パック

まいたけ

１／２パック

エリンギ

１本

にんにく

１かけ

バター

大さじ１／２

塩・こしょう

少々

レモン（輪切り）

２枚

パセリ

適量

作り方

1

しめじ、まいたけは石づきをとり、小房に分ける。エリンギは薄切りにする。
2

にんにくはみじん切りにし、きのこ全体にざっと混ぜる。
3

アルミホイル２枚に、②を半量ずつのせて、塩・こしょうをふりバターをのせて包む。
4

オーブントースターで４～５分焼く。
5

レモンの輪切りを添えパセリをふる。

コツ・ポイント

【一人分野菜摂取量】１００ｇ

このレシピの生い立ち

きのこを切って、アルミホイルに包むだけなので簡単に作ることが出来ます。

レシピID : 6937565 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
となベジプロジェクト　
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