甘さ控えめスイートポテト

1. 1

   

   輪切りにして水に5分程度浸す。

2. 2

   

   浸し終わったら水を流し、湿らせたキッチンペーパーで蓋をつくりさつまいもが柔らかくなるまで加熱する。600Ｗで約12分

3. 3

   柔らかくなったら芋の皮を剥がし、潰す。

4. 4

   潰した芋の中に★を加えまぜる。このとき、牛乳は3〜4回に分けて加える。

5. 5

   オーブンを230度で予熱しとおく。

6. 6

   

   形を整え、上に卵黄を塗り並べる。

7. 7

   予熱が完了したらそのまま15分程度焼き、完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち