キャベツとブロッコリーのスープの画像

Description

簡単おいしいスープは穀物も入れてパーフェクト

材料 (2人分)

切り干し大根入り出汁
500cc
出汁が足りない時に
水を適量
キャベツ半分サイズのもの
さらに半分
ブロッコリー小房に分けて
4〜6房
大さじ1〜2
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根入りの出汁にキャベツとブロッコリーを入れて煮ます

  2. 2

    沸いたらキヌア、塩を入れてもう一度沸かしてから、蓋をして吹きこぼれないように火を弱めて15分以上30分まで煮ます

  3. 3

    写真

    野菜とキヌアに火が通ったら味を確認して出来上がりです、フノリを添えてます

  4. 4

    写真

    春の献立になります

  5. 5

    美味しい出汁の作り方
    レシピID6368721

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜何でもOKだから、出汁を余分に作っておけば、すぐに出来ます。野菜の柔らかさはお好みです。菜種科の野菜がおいしいです、白菜と人参、キャベツと玉葱も良いです。

このレシピの生い立ち

出汁が残っていたのでスープにしました♪
レシピID : 6937663 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10

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