笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め

笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め
甘辛のタレでついついご飯が進んじゃう一品♪
主人の大好物で我が家の定番メニューです♥

材料 (2人分)

椎茸
6枚
●合挽きミンチ(豚可)
100~150g
●卵
1個
●塩・コショウ
少々
サラダ油・片栗粉
適量
『ウチの甘辛★万能ダレ★』(ID:701600)1回分(下記★印の調味料がそうです)
★砂糖・酒・みりん・醤油
各大2
小1/4~お好みで

1

椎茸は洗い軸を切り軸の柔らかい部分は、みじん切りにします。
●の材料と椎茸の軸を入れ粘りが出るまで混ぜます。

2

椎茸は片栗粉をまぶしておきます(この時茶こしを使うと便利です)
タネを6等分し椎茸に詰めてゆきます。

3

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フライパンに油をしき強火で加熱し椎茸の肉詰めをタネを下にし入れ、すぐに弱火に変えフタをして両面色よく焼いてゆきます。

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フタをとり★の調味料を入れフライパンを揺すりながら中火で煮からめ、全体に照りが出れば出来上がりです♪

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【アレンジ】
やすちゃんが鶏ミンチでピーマンに詰めて作ってくれました♥

6

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皆さんのお陰で、2009年2月10日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥

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『ウチの甘辛★万能ダレ★』レシピID:701600でこのタレで作るレシピを紹介しています。

コツ・ポイント

★注意★
・タレを絡める前にフライパンの余分な油はキッチンペーパー等でふき取って下さい。分離し絡まない場合があります。
・シイタケにまぶす小麦粉は軽く振る程度に付け過ぎると粉っぽくなる場合があります。

このレシピの生い立ち

いい椎茸が手に入ったら絶対作る我が家の定番メニュー♥
主人のお気に入り♥♥♡♥♥♡♥♥コレを作るとみんな笑顔になっちゃいます♪♪
レシピID : 693802 公開日 : 08/12/04 更新日 : 11/11/11 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,658 (1,485人)

16/03/23

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とっても美味しかったです♡

Muuki☆

16/03/22

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豆板醤無いから味噌と一味で。たれがまたウマー!

♪チーズマフィン

16/03/22

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ピリ辛のたれで、しいたけがおいしく食べられました~!

sakana291

16/03/22

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ほんと幸せな味でした♡また作ります!

McSquirrel

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Profile paradise 2009年02月11日 10:24
こんにちわ。コメントありがとうございました。れぽで載せた写真は焼く前なので色が悪いです、すみません。うちの次男はぽにょにカオが似てるってことでニックネームがポニョなんですよ。肉詰めはひとり四つずつで16個作りましたが、あっという間になくなりました。
これからもレシピ参考にさせていただきマース。
腹の上のポニョポニョ 2009年02月11日 10:42
paradiseさん 

早速、コメントうれしいです(*^∀^*)
息子さんのお顔ポニョちゃん似なんですか??

髪の毛とかも赤みのある可愛いお子さんなんだろうな~❤

肉詰め16個も作って下さったんですね!感激です!
良かったら、また作ってくださいね(*^^*)
腹の上のポニョポニョ 2009年03月12日 13:16
ぼりすさん 初めまして(◡‿◡*)ペコッ

昨日は、美味しそうなつくれぽ頂いておきながら
コメント無しで掲載してしまいすみませんでした。。。

本当にうっかりしていて・・・実はこれで3回目です・・・
コレに懲りずまた遊びに来てくださいね<(_ _)>
mzhroom 2009年04月13日 14:23
うっかりもののポニョポニョさん。


何やってんねん。いつになったらコメ欄開けるんじゃい。ポニョいないと寂しいやんけ。

豆腐の100レポのお祝いうもまだちゃんと言ってないのに。

みーの豆腐パン忘れてるやろ!!もういらんのやったらええわ。

ひろみんの誕生日パンもすっかり忘れられてしもうた・・・。笑


忙しいやろけど戻ってきたらまた仲良くしてや!!ってわたしもまだコメ欄開けられへんのやった・・・。笑

また楽しく話せる日を楽しみにしておりまする❤

さとみりん 2011年07月31日 22:31
ポニョちゃ〰ん♡
こんばんは☆

そして…♬100人おめでとう❤って(✪ฺܫ✪ฺ)
ありがとうございます☆彡

ポニョちゃんから…言ってもらえるなんて!??
感激です♡♥(。´▽`。)♥♡

椎茸♬毎回のように…呪文を唱えられるのです(笑)
本当に美味しくって素敵なレシピを✿
ありがとうございます(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦

そして…今日!『嵐』のライブに行ってきまして…
今、かなりのふぬけ状態です((●≧艸≦)プププッ
楽しかったのですが…騒ぎすぎました…。
疲れた〰〰〰!!!

又☆お話させてくださいね(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *
ともぽん77 2011年11月06日 23:48
肉厚の良い椎茸が手に入ったので、普通に切って料理じゃもったいない!と思い、作ってみました♪
肉詰めってハードル高そうだったんですが、案外簡単でした(*´∇`*)しかも超美味しかったです☆
またリピします!