簡単スイートポテト

さつま芋をきれいに洗いラップにくるんで5分レンジにかける。途中で上下をかえす。

10分程おいて余熱で火を通し箸をさしてみてスッと通ればOK
繊維を切るように薄くスライスしてボウルに入れ、細かくつぶす。

熱いうちにバター、きび糖(砂糖)を入れまぜる。馴染んだら牛乳を足し混ぜる。

アーモンドを凹みのところにのせトースターで10分程焼き色がつくまで焼いて出来上がり。