ささみと小松菜の美肌スープの画像

Description

ささみで疲れを取り、小松菜でビタミン、カルシウム、ひじきで腸内環境を整えて体の中から美肌を目指しましょう!!

材料 (3〜4人分)

ささみ(茹でて1本と半分使用)
3本
●水
600ml
●酒
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ2
小松菜
3株
芽ひじき
小さじ2
1個
塩、胡椒
各少々

作り方

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    小松菜は3cm〜4cmの長さに切り、芽ひじきは水で戻す。

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    ささみは筋を取り、●を鍋に入れ、中火で沸騰したらささみを入れる。再び沸騰したら火を消し、蓋をして5分待つ。

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    ささみを取り出し少し冷めたら裂く。茹で汁を使うため濾し器で濾し、鍋を洗う(茹で汁を鍋に入れたまま使う場合は灰汁を取る)

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    鍋に茹で汁を戻し、小松菜、芽ひじきを入れ火が通ったら、裂いたささみ1本と半分を入れ、塩胡椒で味を調える。

  5. 5

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    最後に溶いた卵を回し入れ、すぐに火を止めて出来上がり。

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    残ったささみは冷凍して、他の料理に使います。

  7. 7

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    レシピを見てくださってありがとうございます♪

  8. 8

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    yesmamaさん
    runa10さん
    みなとのまんまさん
    クック4649★さん
    小米3HRW7さん
    ゆいmaru3さん

  9. 9

    サヤスカマカンさん
    ☆柚子大好き♪さん
    Satoco♡さん
    ぱふ♪さん

    作ってくださってありがとうございます♡

  10. 10

  11. 11

    6/17
    kpえもん♪さん 初めまして、こんばんは☆作ってくださりありがとうございます♡
    ほんとに小松菜の緑が鮮やかで

  12. 12

    とっても美味しそうですね*.✧ささみもゴロッと、卵もふんわりですね*.✧最近作ってないですが食べたくなりました。

  13. 13

    れぽ拝見遅くなりました。ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)

  14. 14

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    白いぐれーぷさん
    こんばんは☆作ってくださりありがとうございます♡
    ささみたくさん入ってほんと食べ応え

  15. 15

    ありそうですね(^.^)いい出汁でますよね。
    私も作ろうと思い小松菜とささみ買ってきました。食べて美肌目指します^_^;

コツ・ポイント

ささみは、大きいものは避け、冷蔵庫から出してしばらく置いた方が、火が通りやすいです。

このレシピの生い立ち

ささみのスープを作るのであれば、茹で汁を捨てずにそのまま使いたいと思いました。
レシピID : 6938679 公開日 : 21/09/19 更新日 : 22/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yesmama
お元気ですか?朝ごはんにお世話に❣️好きな食材満載、バランスがいいスープは元気が出ますね☺️3月に入り今年は桜も早そうですね💕
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yesmama
こうゆちゃん、お元気ですか?此方のスープのバランスが大好きで、久々にお世話に☺️鶏の旨味が最高💕一雨ごとに寒くなりますがご自愛をね
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あゆたっくん
とっても優しい味で美味しかったです。 ご馳走様でした。